griyo ne demek?

"Griyo" , Haiti mutfağına özgü bir atıştırmalıktır. Domuz eti ile hazırlanan hafif çıtır çıtır bir lezzetleri vardır. Domuz eti doğranıp, baharatlarla tatlandırılıp fırınlarda pişirilir. Griyo genellikle mısır, fasulye, pilav veya salata gibi yanındaki garnitürlerle birlikte servis edilir. Bu lezzetli atıştırmalık, özellikle Haiti'nin kırsal bölgelerinde ve liman kentleri Port-au-Prince'te popülerdir. Haitililer tarafından önemli bir kutlama veya etkinlik sırasında sunulan bir yemektir.