gringas ne demek?

Gringas, Meksika mutfağından gelen bir yemektir. Yumuşak mısır veya unlu tortilla üzerine rendelenmiş peynir ve domuz eti ile hazırlanmaktadır. Tost makinesinde veya tavada ısınan gringas, iç malzemeler birleşene ve peynir eriyene kadar ısıtılır. Sıklıkla avokado ve kırmızı soğan gibi garnitürlerle servis edilir. Gringas, Tacos al pastor'a benzer şekilde hazırlanır ve hatta aynı malzemeler kullanılır. Ancak, farklı bir sunum ve hazırlama yöntemi ile farklı bir deneyim sunar. Gringas, özellikle Kuzey Meksika'da popüler bir sokak yemeğidir.