Gravat, Katalonya mutfağında yaygın olarak kullanılan, balık veya deniz ürünleri köftesi benzeri bir yemektir. Ana malzemeleri somon, ton balığı veya morina balığı olabilir ve genellikle bayat ekmek, süt, soğan, sarımsak, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiber gibi diğer malzemelerle karıştırılır. Karışım ardından şekillendirilir ve daha sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirilir. Gravat, genellikle zeytinyağı, limon suyu veya şarapla hazırlanan bir sosla servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page