gogona ne demek?

Gogona, Gürcü mutfağına özgü, cevizli bir tatlıdır. Genellikle yılbaşı ve özel günlerde hazırlanır.

• Temel İçerikler: Ceviz, bal ve un temel malzemeleridir. Farklı tariflerde tarçın, karanfil gibi baharatlar da kullanılabilir.
• Hazırlanışı: İncecik açılan hamur katmanlarının arasına cevizli harç serilir. Rulo şeklinde sarıldıktan sonra dilimlenerek pişirilir ve üzerine bal şerbeti dökülür.
• Sunumu: Genellikle soğuk servis edilir. Görsel olarak da dikkat çekici olması için üzerine ceviz içi serpilebilir.
• Benzer Tatlılar: Gogona, Türk mutfağındaki burma baklava'ya benzerliği ile dikkat çeker.