Gemista, Yunanistan mutfağına özgü bir yemektir. Dolma olarak da bilinir ve genellikle biber, domates, kabak, patlıcan gibi sebzelerin içi doldurularak hazırlanır. İç malzemesi olarak genellikle pirinç, soğan, domates, zeytinyağı, taze baharatlar ve bazen kıyma veya ton balığı kullanılır. Sebzelerin üstüne rendelenmiş kaşar peyniri de konulabilir. Fırında pişirilerek servis edilir. Gemista, genellikle sıcak veya soğuk olarak tüketilir ve yanında yoğurt veya zeytinyağı sosuyla servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page