gap ne demek?

GAP, İngilizce "Good Agricultural Practices" ifadesinin kısaltmasıdır ve Türkçe'ye İyi Tarım Uygulamaları olarak çevrilir. GAP, tarımsal üretimin insan sağlığına, çevreye ve hayvan refahına zarar vermeden sürdürülebilir bir şekilde yapılmasını amaçlayan bir dizi prensip ve uygulamayı içerir.

İyi Tarım Uygulamaları (İTU), tüketicilere güvenilir ve sağlıklı gıda sunmanın yanı sıra, doğal kaynakların korunması ve tarımsal üretimin ekonomik olarak sürdürülebilir olmasını hedeflemektedir.

GAP'ın temel hedefleri şunlardır:

• Gıda Güvenliği: Üretimden tüketime kadar olan süreçte gıdaların güvenliğini sağlamak.
• Çevre Koruma: Tarımsal faaliyetlerin çevresel etkilerini en aza indirmek.
• İşçi Sağlığı ve Güvenliği: Tarım işçilerinin sağlığını ve güvenliğini korumak.
• Hayvan Refahı: Hayvanların refahını gözetmek (hayvancılıkta).
• Sürdürülebilirlik: Tarımsal üretimin uzun vadeli sürdürülebilirliğini sağlamak.
• İzlenebilirlik: Ürünün hangi aşamalardan geçtiğini takip edebilmek.

GAP'ın Kapsadığı Alanlar:

• Toprak yönetimi
• Su yönetimi
• Gübreleme
• Bitki koruma
• Hasat ve hasat sonrası işlemler
• Atık yönetimi
• İşçi sağlığı ve güvenliği
• Kayıt tutma

İyi Tarım Uygulamaları'na uyum, genellikle bağımsız sertifikasyon kuruluşları tarafından denetlenir ve belgelendirilir. Bu sertifikalar, tüketicilere ürünlerin belirli standartlara uygun olarak üretildiğini gösterir.

Önemli Konular (Linkler):

• Gıda Güvenliği: Gıda Güvenliği
• Çevre Koruma: Çevre Koruma
• Sürdürülebilirlik: Sürdürülebilirlik
• İzlenebilirlik: İzlenebilirlik