freski ne demek?

Üzüm tanelerinin kurumadan önce sıkıştırılması veya ezilmesiyle yapılan, üzüm suyunun fermantasyona uğratılması ile elde edilen bir içecektir. Alkollü içki olarak tüketilir. Genellikle üretildiği üzüm çeşidine göre farklı tatlar ve aromalara sahiptir. Asit oranı yüksek, bağırsaklardaki mikroorganizmaları yok edici özelliği bulunur. Sağlık açısından da faydalı olduğu belirtilen freski, bazı ülkelerde geleneksel olarak tüketilir.