francesinha ne demek?

Francesinha, Portekiz'in Porto kentinde kökeni olan bir sandviç türüdür. Genellikle sadece öğle veya akşam yemeği olarak tüketilir. İki dilim ekmeğin arasına sığmayacak kadar kalın dilimlenmiş dana eti, sosis, jambon, sote edilmiş dilimlenmiş sığır eti, peynir ve sotelenmiş sebzeler konulur. Üzerine bir sos dökülür. Bu sos genellikle domates, biber ve baharatlar içerir ve genellikle bekletilir ve sonra sosun malzemeleriyle kaplanır. Son olarak bir yumurta eklenir ve servis edilir. Francesinha çok besleyici bir sandviç olarak kabul edilir ve sıcak olarak servis edilir.