fajita ne demek?

Elbette, fajita hakkında bilgileri markdown formatında ve istenen linklerle birlikte sunuyorum:

Fajita Nedir?

Fajita, Teksas-Meksika mutfağı'na ait, ızgara edilmiş etin (genellikle biftek) şeritler halinde kesilip, tortilla ekmeği içinde servis edildiği bir yemektir. Genellikle soğan, biber ve diğer sebzelerle birlikte pişirilir.

Temel Bileşenler:

• Et: Geleneksel olarak etek biftek kullanılır, ancak tavuk, karides veya sebzeler de kullanılabilir.
• Sebzeler: Soğan ve dolmalık biber en yaygın kullanılan sebzelerdir.
• Tortilla: Genellikle unlu tortilla kullanılır, ancak mısır tortillası da tercih edilebilir.
• Eşlik Edenler: Ekşi krema, guacamole, pico de gallo (taze salsa), rendelenmiş peynir, marul ve limon dilimleri sıklıkla fajita ile birlikte servis edilir.

Hazırlanışı:

Et, marine edildikten sonra yüksek ateşte ızgara yapılır. Sebzeler de ayrı olarak ızgara edilebilir veya etle birlikte tavada sotelenebilir. Pişen et ve sebzeler şeritler halinde kesilir ve sıcak tortillaların içinde, istenen eşlik eden malzemelerle birlikte servis edilir.

Fajita, özellikle parti yemekleri ve dışarıda yemek için popüler bir seçenektir.