fagottini ne demek?

Fagottini İtalyanca dilinde küçük paket veya küçük torba anlamına gelir. Yemek terimi olarak fagottini, ince hamurlu bir makarna türü olan tortellini veya agnolotti gibi, içi çeşitli malzemelerle dolu küçük makarnaları ifade eder. Fagottini iç malzemeleri arasında genellikle ricotta peyniri, mantar, kabak, tavuk, et, sebzeler veya baharat karışımları yer almaktadır. Genellikle fırında veya suda haşlayarak servis edilir.