espresso ne demek?
Espresso, koyu kavrulmuş,
kadar olmasa da, yeteri kadar ince çekilmiş
'ya özgü bir
türüdür.
Espresso kullanarak yapılan kahveler
- : Cappucino bardağı
büyüklüğünde bir kupada, tek veya duble espresso üzerine, kupa
doluncaya kadar kaynar su eklenir.
- : Bardağın 1/3'ü tek ölçü
espresso, 1/3'ü buharla ısıtılmış kıvamlı süt ile karıştırılır.
Üzerlerine bardağın 1/3'ü hacminde kalın süt köpüğü yerleştirilir.
Tarçın veya çikolata rendesi ile süslenir.
- : Tek veya duble espresso buharla
ısıtılmış kıvamlı süt dolu bir kupaya eklenir. Tercihe göre üzerine
çok az miktarda süt köpüğü ve tatlı krema eklenir.
- : Tek veya double espresso, buharla
ısıtılmış kıvamlı süt ve çikolata harmanlanır. Kahve ve çikolata
lezzeti bir arada sunulur.
- : Espresso yaparken su yarısı
kadar kullanılır. Yani fincanın yarısına gelmeden makineden alınır.
Çok kuvvetli, konsantre ve nefis bir espresso ortaya çıkar.
- : Fincanın 2/3'ü değil de tamamı dolana
kadar beklenerek yapılan Espresso. Tadı acı olur.
- : Tek veya double espresso
üzerine çok az miktarda süt köpüğü dokundurulur.
- : Tek veya double espresso
üzerine bir kat tatlı krema eklenir.
Notlar
Dış bağlantılar
Orijinal kaynak: espresso. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.
Kategoriler