Ecek, genellikle Antep bölgesinde yapılan ve farklı yörelere göre değişen bir yemek türüdür. Etli ve sebzeli olarak hazırlanabilir. Tarım ürünleriyle beraber yapılabilen yemeğin ana malzemeleri ise patlıcan, yeşil biber, kuru soğan ve domatestir. Yöresel olarak bazı yerlerde ceviz, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, domates salçası ya da biber salçası da eklenir. Ecek, genellikle pilav ile servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page