donerman ne demek?

Döner Hakkında Bilgi

Döner, https://www.nedemek.page/kavramlar/d%C3%B6ner geleneksel bir Türk yemeğidir. Temel olarak, dikey olarak dönen bir çubuğa geçirilen etin (genellikle kuzu, dana veya tavuk) yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır. Pişen et, dış yüzeyinden ince ince kesilerek servis edilir.

Hazırlanışı:

• Et, özel olarak hazırlanmış baharatlarla marine edilir ve ince dilimler halinde kesildikten sonra şişe dizilir.
• Şiş, dikey bir şekilde dönerken, bir ısı kaynağı (genellikle elektrikli veya gazlı ısıtıcı) tarafından pişirilir.
• Pişen et, özel bir bıçak yardımıyla ince şeritler halinde kesilir.

Servis Şekilleri:

• Ekmek arası döner (https://www.nedemek.page/kavramlar/ekmek%20aras%C4%B1%20d%C3%B6ner): En yaygın servis şeklidir. Kesilen et, pide veya lavaş ekmeği içine konulur ve genellikle domates, soğan, marul gibi sebzeler ve çeşitli soslarla (acı sos, sarımsaklı sos, mayonez vb.) birlikte servis edilir.
• Döner dürüm (https://www.nedemek.page/kavramlar/d%C3%B6ner%20d%C3%BCr%C3%BCm): Dönerin lavaşa sarılarak servis edildiği bir seçenektir.
• İskender kebap (https://www.nedemek.page/kavramlar/%C4%B0skender%20kebap): Dönerin pide üzerine yerleştirilip, tereyağlı domates sosu ve yoğurt ile servis edildiği özel bir sunumdur.
• Pilav üstü döner (https://www.nedemek.page/kavramlar/pilav%20%C3%BCst%C3%BC%20d%C3%B6ner): Dönerin pilav ile birlikte servis edildiği bir seçenektir.

Döner, dünya genelinde popüler bir fast food seçeneği haline gelmiştir ve farklı bölgelerde farklı varyasyonları bulunmaktadır.