dill ne demek?

Dill (Anethum graveolens), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, tüylü ve ince uzun yapraklı, koku ve tat olarak anasona benzeyen bir bitkidir. Türkiye'de Akdeniz Bölgesi, Ege Bölgesi ve Marmara Bölgesi'nde yaygın olarak yetiştirilir ve baharat olarak kullanılır.

Dill, tarih boyunca birçok kültürde ilaç, gıda ve baharat olarak kullanılmıştır. Yaprakları, tohumları ve sapları farklı amaçlarla kullanılır. Özellikle Akdeniz yemeklerinde, özellikle balık yemeklerinde sıklıkla kullanılan bir baharattır.

Dill, mide rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılan bir bitkidir. Ayrıca, kolik, gaz, ishal ve kabızlık gibi sindirim problemlerine de iyi gelir. Diyetlerde de kullanılan dill, taze olarak salatalarda, yemeklerde, turşularda ve soslarda kullanılır.

Ayrıca, dill çayı, stresi azaltır, uyku sorunlarına ve sakinleştirici olarak kullanılır. Dill yağı sağlık açısından faydalıdır. Antioksidan özelliği ile kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.