desefin ne demek?

Desefin, dikdörtgen bir biçimi olan ve genellikle pirinç veya mısır unu, su ve tuz gibi malzemelerle yapılan bir Güney Amerika mutfağından gelen bir yiyecektir. Desefin ince dış kabuğu ve dolgulu iç kısmıyla oldukça doyurucu bir atıştırmalıktır. Desefin, genellikle peynir, et veya sebzelerle doldurulabilir ve fırında veya kızartılarak pişirilebilir. Kolombiya, Ekvador, Peru ve Bolivya gibi Latin Amerika ülkelerinde popüler bir atıştırmalık olan desefin, genellikle öğün aralarında veya öğünlerin yanında servis edilir.