Crunch, çoğunlukla karbonhidrat ve protein içeren yiyeceklerin ezilerek küçük parçalara ayrılması işlemine verilen isimdir. Bu işlem genellikle kuru ve çıtır yiyeceklerde (patates cipsi, krakerler, vb.) kullanılan bir yöntemdir. Crunch işlemi genellikle gıda endüstrisinde ürünlerin daha çekici ve çıtır olması için kullanılır. Ayrıca, çıtır yiyeceklerin tüketimi kişilerde genellikle keyifli bir his yarattığı için crunch kavramı tüketiciler için önemli bir satın alma faktörü olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page