cozuttu ne demek?

Çözüt, su ve un karışımından yapılan, genellikle sıcak olarak tüketilen bir yemek çorbasıdır. Türk mutfağına özgü bir yemek olup, özellikle Anadolu'nun bazı bölgelerinde sıkça tüketilir. Çözütün içeriğinde mısır unu, tuz, su ve süzme yoğurt bulunur. Bazı yörelerde çözüte bazı baharatlar da eklenir. Çözütün hazırlanışı oldukça pratiktir. Kaynar suya un yavaş yavaş eklenirken sürekli karıştırılır ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirilir. Süzme yoğurt ve tuz da eklenerek karıştırılır ve servis edilir. Çözüt, özellikle kahvaltıda tüketildiğinde tok tutucu olması nedeniyle tercih edilir.