coriander ne demek?

Coriander bitkisi, maydanoz ailesine ait bir bitkidir ve dünya genelinde yetiştirilir. Tohumları kullanılan baharat olarak kullanılırken, yaprakları da yemeklere tat vermek için kullanılır.

Coriander tohumları, aromatik bir kokuya ve hafif bir tatlımsı lezzete sahiptir. Aynı zamanda sağlığa da birçok faydası vardır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerden korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca sindirim sistemi sorunlarını azaltmaya ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Coriander yaprakları ise serin ve baharatsı bir lezzete sahiptir. Salatalar, çorbalar, sebzeler ve et yemeklerinde kullanılır. Aynı zamanda çok yaygın olarak kullanılan bir baharattır.

Coriander, ayrıca diğer baharatlarla birlikte kullanılabilir. Özellikle tarçın, karanfil ve kişnişle birlikte kullanıldığında lezzetli bir tat oluşur.