cider ne demek?

Cider, genellikle elma ya da armut gibi meyvelerden yapılan fermente bir içecektir. Meyveler preslenerek elde edilen meyve suyu mayalanarak alkollü bir içecek haline getirilir. Cider genellikle tatlı ya da ekşi olabilir ve düşük alkollü bir içecek olarak tüketilir. İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan bir içecektir. Cider, alkolsüz olarak da üretilebilir ve şeker eklenerek tatlandırılabilir. Aynı zamanda çeşitli baharat ve meyvelerle aromalandırılarak farklı tatlar elde edilebilir.