chezve ne demek?

Chezve, Türk kahvesi yapmak için kullanılan bir tenceredir. Genellikle bakırdan yapılan, altı geniş ve yuvarlak, üstü dar ve konik bir şekle sahiptir. Kahve çekirdekleri, şeker ve su karışımı birlikte tencereye konulur ve ocakta orta ateşte pişirilir. Chezve, Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir ve Türk kahvesinin en önemli ekipmanlarından biridir. Kahvenin aroması ve tadı, doğru şekilde pişirildiği zaman chezve'nin yapısına ve malzemesine bağlı olarak belirlenir. Chezve'nin içini temizlemek için elde yıkanması önerilir, çünkü bulaşık makinesinde hasar görebilir.