chebakia ne demek?

Chebakia, Fas'a özgü tatlı bir atıştırmalıktır. Bal, tahin, portakal çiçeği suyu, susam, safran ve baharatlar gibi malzemeler kullanılarak yapılır. Şekil olarak, ince uzun şeritler halinde kesilir ve ardından önceden ısıtılmış tereyağda kızartılır. Kızartıldıktan sonra, sıcak şeritler şekerli şerbetle kaplanır ve badem ve susam gibi malzemelerle süslenir. Chebakia, genellikle Ramazan ayında iftar yemeği için veya özel günlerde tatlı bir ikramlık olarak sunulur.