cerasus ne demek?

Cerasus, daha yaygın olarak "kiraz" olarak bilinen Prunus cerasus bitkisinin bilimsel adıdır. Kirazlar Rosaceae (gülgiller) familyasından gelir ve birçok farklı çeşidi vardır. Taze yenilebildiği gibi, konservelerde ve tatlılarda kullanılır. C vitamini, K vitamini ve antosiyaninler gibi çeşitli besin maddeleri içerir. Cerasus bitkisi genellikle erken ilkbaharda beyaz veya pembe çiçekler açar ve daha sonra yazın kirazlarını verir. Kirazlar meyve verdiği zaman genellikle yoğun kırmızı, koyu kırmızı ya da siyah renkli olurlar.