burgunder ne demek?

Burgunder, üzüm çeşidi veya şarap türü olarak kullanılan bir terimdir. Üzüm çeşidi olarak Burgunder, Kuzey ve Doğu Avrupa'da yetiştirilir ve Pinot Noir, Pinot Gris ve Chardonnay gibi farklı varyetelere sahiptir. Özellikle Fransa, Almanya ve İsviçre'de yaygın olarak yetiştirilir.

Şarap türü olarak Burgunder, üzüm çeşitlerinden yapılan kaliteli şarapları ifade eder. Bu şaraplar genellikle kırmızı veya beyazdır ve üretildikleri bölgeye göre farklı tatlar ve aromalar taşırlar. Örneğin, Fransa'nın Burgundi bölgesinde üretilen kırmızı Burgunder şarapları genellikle hafif, asitli ve meyvemsi tatlar içerirken İsviçre'de üretilen Beyaz Burgunder şarapları daha dolgun ve kremsi tatlar içerebilir.

Burgunder şarapları, genellikle tahta fıçılarda uzun süre bekletilerek olgunlaştırılır ve bu da onlara vanilya, baharat ve meşe aromaları katar. Burgunder şarapları genellikle yüksek kaliteye sahiptirler ve özellikle kırmızı Burgunder, dünyanın en seçkin şarapları arasında yer alır.