buhar ne demek?

Buhar Nedir?

Buhar, bir maddenin (genellikle suyun) ısıtılarak gaz fazına geçmesiyle oluşan halidir. Bu süreç buharlaşma olarak adlandırılır. Buhar, şeffaf ve görünmez olabilir (su buharı gibi) veya yoğunlaşarak sis veya bulut gibi görünen bir form alabilir.

Buharın Özellikleri:

• Gaz Fazı: Buhar, bir gazdır ve gazların özelliklerini taşır. Yani belirli bir şekli veya hacmi yoktur ve bulunduğu kabın şeklini alır.
• Enerji İçeriği: Buhar, aynı sıcaklıktaki sıvı haldeki maddeden daha fazla enerji içerir. Bu enerjiye gizli ısı denir ve buharın yoğuşması sırasında ortama ısı verilir.
• Kullanım Alanları: Buhar, enerji üretimi, ısıtma, sterilizasyon ve çeşitli endüstriyel işlemlerde yaygın olarak kullanılır. Örneğin, buhar türbinleri elektrik üretmek için kullanılırken, otoklavlar tıbbi malzemeleri sterilize etmek için buhar kullanır.
• Yoğunlaşma: Buhar soğutulduğunda veya basıncı arttırıldığında tekrar sıvı hale geçer. Bu sürece yoğunlaşma denir.
• Basınç ve Sıcaklık İlişkisi: Buharın basıncı ve sıcaklığı arasında belirli bir ilişki vardır. Belirli bir sıcaklıkta, buharın basıncı o sıcaklıktaki doygun buhar basıncı olarak adlandırılır.

Buhar Türleri:

• Doymuş Buhar: Sıvı ile dengede bulunan buhar. Sıcaklık sabit kalır ve ısıtma devam ederse, sıvı buharlaşmaya devam eder.
• Aşırı Isınmış Buhar: Doymuş buharın daha da ısıtılmasıyla elde edilen buhar. Sıcaklığı, aynı basınçtaki doymuş buharın sıcaklığından daha yüksektir.