broyler ne demek?

Broyler, genellikle tavuk eti üretimi için yetiştirilen yavruluk tavuklara verilen isimdir. Broiler ırkları, hızlı büyüyen, yüksek et verimli, yoğun sağlık denetimi yapılan ve özel yemle beslenen tavuklardır. Bu tavuklar, yumurtadan çatladıktan sonra yaklaşık 5-7 hafta içinde, 2-3 kg'a kadar bir ağırlığa ulaşırlar ve kesim işlemi için hazır hale gelirler. Broyler üretimi, dünya genelinde yaygın bir endüstriyel faaliyettir ve tavuk eti, dünya genelinde en çok tüketilen et kaynağıdır.