boyoz ne demek?

Boyoz, Ege bölgesinde özellikle İzmir ve Çeşme'de popüler olan bir hamur işi çeşididir. Mayalı veya mayasız hamurun içine un, tuz ve sıvı yağ karışımı konularak hazırlanan bir çeşit poğaça olarak da tanımlanabilir. Genellikle kahvaltılarda tüketilen boyoz, sade veya peynirli olarak tercih edilebilir. Boyozun Özellikle kahvaltıda ve atıştırmalık olarak tüketilir. Özellikle yanında çay ile tüketilir. Ege bölgesinde çok popülerdir.