biyoproses ne demek?

Biyoproses, canlı hücreleri veya enzimlerini kullanarak istenilen ürünleri elde etme veya belirli biyolojik süreçleri gerçekleştirme işlemidir. Biyoprosesler, gıda üretiminden ilaç geliştirmeye, atık su arıtımından enerji üretimine kadar geniş bir uygulama alanına sahiptir.

Temel olarak bir biyoproses şu aşamalardan oluşur:

1. Hücre veya Enzim Seçimi ve Hazırlığı: İstenilen ürünü üretebilen veya dönüşümü gerçekleştirebilen uygun mikroorganizma, hücre kültürü veya enzim seçilir. Seçilen biyolojik materyal, biyoproses için uygun hale getirilir (çoğaltılır, saflaştırılır vb.).

2. Biyoreaktör Tasarımı ve İşletimi: Biyoreaktör, biyolojik reaksiyonun gerçekleştiği kapalı sistemdir. Biyoreaktörün tasarımı, hücrelerin veya enzimlerin ihtiyaç duyduğu optimum koşulları (sıcaklık, pH, oksijen seviyesi, besin konsantrasyonu vb.) sağlayacak şekilde yapılır. Biyoreaktörün işletimi, bu koşulların kontrol altında tutulmasını ve reaksiyonun verimli bir şekilde ilerlemesini içerir.

3. Besin Ortamı Hazırlığı: Hücrelerin veya enzimlerin büyümesi ve ürün üretimi için gerekli besin maddelerini içeren besi%20ortamı hazırlanır. Besi ortamının içeriği, kullanılan mikroorganizmaya ve istenilen ürüne göre farklılık gösterir.

4. Ürün Ayrımı ve Saflaştırma: Biyoreaksiyon tamamlandıktan sonra, elde edilen ürün biyoreaktör içeriğinden ayrılır ve saflaştırılır. Bu aşamada çeşitli ayırma teknikleri (filtrasyon, santrifüjleme, ekstraksiyon, kromatografi vb.) kullanılır.

5. Atık Yönetimi: Biyoproses sonucunda oluşan atıkların çevreye zarar vermeden bertaraf edilmesi önemlidir. Atık yönetimi, atıkların geri dönüştürülmesi veya uygun şekilde imha edilmesini içerir.

Biyoproseslerin avantajları arasında, düşük enerji tüketimi, çevre dostu olma, kompleks moleküllerin üretilebilmesi ve yenilenebilir kaynakların kullanılabilmesi sayılabilir. Ancak, biyoprosesler aynı zamanda uzun sürebilir, ürün verimi düşük olabilir ve kontaminasyon riski taşıyabilir.

Biyoproses mühendisliği, biyoloji, kimya ve mühendislik prensiplerini bir araya getirerek biyoproseslerin tasarımını, optimizasyonunu ve kontrolünü amaçlar. Biyoproses%20mühendisliği, modern biyoteknolojinin önemli bir parçasıdır.