Billuriye, Türk mutfağında popüler bir tatlı çeşididir. İnce şeritler halinde kesilmiş hamurun kızartılması ve şerbet ile buluşturulmasıyla yapılan bir tatlıdır. Şerbet ile buluştuğunda hamurlar şerbeti çeker ve kabarıp şişerler. Fırınlama, haşlama veya kızartma yöntemleriyle hazırlanabilir. Billuriye genellikle hindistancevizi, ceviz veya fındıkla süslenir. Tatlı bir lezzete sahip olan billuriye, özel günlerde ya da misafirler için hazırlanan tatlılar arasında yer alır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page