biji ne demek?

Biji, tarım ürünleri veya yiyeceklerin tohumlarından elde edilen, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalıktır. Birçok farklı çeşidi bulunan bijinin en yaygın olanları çekirdek, fıstık, badem, ceviz, fındık ve kabak çekirdeğidir. Biji, genellikle kabuklarıyla birlikte tüketilir ve içerdikleri protein, lif, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca sağlıklı yağlar içerdikleri için de vücut için faydalıdır. Biji tüketmek sindirimi hızlandırabilir, tokluk hissini artırabilir ve enerji seviyesini yükseltebilir. Besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilen biji, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.