Bezelye, baklagiller familyasına ait, Pisum sativum bilimsel adıyla bilinen, dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen bir bitki ve onun yenilebilir tohumlarıdır. Hem taze olarak hem de kurutulmuş veya konserve şeklinde tüketilebilir.
Besin Değeri: Bezelye, lif, protein, vitamin (özellikle K vitamini, C vitamini ve folat) ve mineral (demir, manganez ve potasyum gibi) açısından zengin bir besindir.
Çeşitleri: Bezelyenin birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Bunlar arasında tane bezelyesi, şeker%20bezelye (şeker bezelyesi olarak da bilinir), ve taze%20fasulye gibi çeşitler sayılabilir.
Kullanım Alanları: Bezelye, çeşitli yemeklerde kullanılır. Çorbalara, salatalara, ana yemeklere ve garnitür olarak eklenebilir. Ayrıca, dondurulmuş veya konserve olarak da yaygın olarak tüketilir. Bezelye, vejetaryen ve vegan beslenme düzenlerinde önemli bir protein kaynağıdır.
Yetiştirme: Bezelye, serin iklimleri tercih eder ve genellikle ilkbahar veya sonbahar aylarında ekilir. İyi drene edilmiş toprakları sever ve düzenli sulama gerektirir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page