benimo ne demek?

Benimo, sebze ailesinden bir bitkidir. Latin adı "Ipomoea batatas" olan bu bitki, tatlı patates olarak da bilinir. Anavatanı Güney Amerika olan benimo, çeşitli ülkelerde yetiştirilir ve dünyada önemli bir besin kaynağıdır. Benimo, C vitamini, beta-karoten, demir ve potasyum açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca, diyet lifi içeriği sebebiyle sindirim sistemi sağlığına da faydalıdır. Benimo, farklı şekillerde pişirilerek tüketilebilir ve çeşitli yemek tariflerinde kullanılır.