beet ne demek?

Beet, Beta vulgaris olarak da bilinir ve ılıman iklimlerde yetişen bir kök sebzesidir. Genellikle kırmızı veya sarı renkli olan kökleri, yaprakları ve gövdeleri yenilebilir. Beet, A, C ve K vitaminleri, folat, demir, magnezyum, potasyum ve diğer önemli besin maddeleri sağlar. Ayrıca, vücuttaki inflamasyonu azaltmaya, sindirim sistemini desteklemeye ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan yüksek miktarda antioksidan içerir. Beet, salata, suyu, turşusu ve hatta tatlı tarifleri ile de çeşitli şekillerde tüketilebilir.