bazlama ne demek?

Bazlama, Türk mutfağına ait bir çeşit yuvarlak ve kalın bir ekmek türüdür. Yapımında un, su, tuz ve maya gibi basit malzemeler kullanılır. Genellikle kahvaltıda ve öğünlerde tüketilen bazlama, sıcak olarak servis edilir ve genellikle tereyağı, peynir, zeytin, bal veya reçel ile birlikte yenir.

Bazlama, fırında veya sac üzerinde pişirilerek hazırlanabilir. Pişirme yöntemine göre fırın bazlaması ve sacda bazlama gibi çeşitleri bulunmaktadır. Bazlama, Türk mutfağının vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden biridir ve ülkemizin birçok farklı bölgesinde farklı isimlerle de yapılmaktadır. Ayrıca bazlama, pratik ve kolay hazırlanabilen bir ekmek çeşidi olması nedeniyle sık sık tercih edilmektedir.