Basgasa, Türk mutfağına özgü bir yemektir. Kıyma, soğan, baharatlar ve çeşitli malzemelerle hazırlanan bir köfte türüdür. Küçük toplar halinde şekillendirilip genellikle kızartılarak servis edilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt, domates sosu veya soslu tereyağı gezdirilerek tüketilir. Özellikle Gaziantep mutfağında sıkça yapılan bir yemektir ve genellikle meze olarak da sunulur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page