barbque ne demek?

Barbükü, yiyeceklerin açık havada ateş üzerinde pişirildiği bir pişirme tekniğidir. Barbekü pişirme yöntemi birçok ülkede ve kültürde yaygındır. Barbekü, genellikle et, tavuk, balık ve sebzelerin pişirilmesi için kullanılır. Barbekü yapmak için iki ana yöntem vardır: doğrudan pişirme ve dolaylı pişirme. Doğrudan pişirme, gıdanın doymuş yağın üzerinde doğrudan pişirilmesi anlamına gelirken, dolaylı pişirme, gıdanın doğrudan ateşe konulmayıp yanındaki sıcaklıkla pişirilmesi anlamına gelir. Barbükü, özellikle yaz aylarında yapılan popüler bir açık hava etkinliğidir. Barbekü, genellikle soslar, salatalar ve ekmek gibi yan ürünlerle birlikte servis edilir.