bablisok ne demek?

Bablisok, Türkiye'de özellikle Kahramanmaraş ilinde yaygın olarak tüketilen geleneksel bir yiyecektir. Genellikle bayramlarda ve özel günlerde yapılan bir tür tatlı veya hamur işi olarak bilinir. Bablisok, un, yoğurt, maya, tuz ve su gibi temel malzemeler kullanılarak yapılmaktadır. Hamur yoğrulduktan sonra dinlendirilir, ardından küçük parçalara ayrılarak yağda kızartılır. Kızartılan parçalar, üzerine şerbet dökülerek tatlandırılır. Bu tatlı, bölgeye özgü mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır ve yöresel lezzetler arasında yer almaktadır.