Ayçiçeği (Helianthus annuus), papatyagiller familyasından bir bitki türüdür. Genellikle bir ya da birden fazla başaktan oluşan sarı veya turuncu çiçeklerle tanınır. Ayçiçeği, çekirdekleri yağ yapımında kullanılmak üzere yetiştirilen önemli bir tarım ürünüdür.
Ayçiçeği, güneş ışığını takip ederek büyüyen fototropik bir bitkidir. Başakları genellikle güneye doğru dönük olarak büyür ve bu şekilde güneş ışığını en iyi şekilde alır. Gövdesi oldukça yükselebilir ve genellikle 1-3 metre arasında uzunluk gösterebilir.
Ayçiçeği tohumları, yağ yapımı için kullanıldığı gibi insan ve hayvan besinleri olarak da tüketilir. Ayrıca kuşların ve diğer hayvanların da beslenmesinde önemli bir rol oynar. Ayçiçeği yağı, sağlıklı bir yağ kaynağı olarak bilinir ve birçok farklı alanda kullanılır.
Ayçiçeği aynı zamanda dekoratif amaçlarla da yetiştirilir. Bahçelerde güneşli yerlere dikilerek güzel çiçekleriyle dikkat çeker. Genellikle yaz mevsiminde çiçek açar ve ilkbahardan sonbahara kadar görülebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page