atom meze ne demek?

## Atom Meze Hakkında Bilgi

Atom, Türk mutfağına özgü, acı ve baharatlı bir mezedir. Genellikle kahvaltılarda veya başlangıç olarak tüketilir. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne ait olduğu düşünülmektedir.

**Temel İçerikler:**

*   **Kırmızı Biber Salçası:** Acılık ve renk veren ana bileşendir.
*   **Ceviz:** Lezzet ve kıvam katmaktadır.
*   **Sarımsak:** Keskin bir aroma sağlar.
*   **Baharatlar:** Genellikle pul biber, kimyon, karabiber ve isot kullanılır.
*   **Zeytinyağı:** Tüm malzemeyi bir araya getirir ve lezzetini zenginleştirir.
*   **Nar Ekşisi:** Ekşimsi bir tat katmak için isteğe bağlı olarak eklenebilir.

**Hazırlanışı:**

Atom meze genellikle tüm malzemelerin bir araya getirilip, ezilmesi veya rondodan geçirilmesiyle hazırlanır. Kıvamı, kullanılan malzeme miktarlarına ve tercihe göre değişebilir. Genellikle ekmek üzerine sürülerek servis edilir.

**Varyasyonlar:**

Bölgesel farklılıklara göre atom mezenin içeriği değişebilir. Bazı tariflerde domates salçası, biberiye veya farklı baharatlar da kullanılabilir.

**Servis Önerileri:**

Atom, genellikle lavaş, pide veya kızarmış ekmek dilimleri ile servis edilir. Yanında taze sebzeler (salatalık, domates, yeşillik) ve peynir çeşitleri ile de sunulabilir.

**Ek Bilgiler:**

*   Acı sevenler için ideal bir mezedir.
*   Hazırlaması oldukça kolay ve pratiktir.
*   Besleyici ve enerji verici bir başlangıçtır.

**İlgili Kavramlar:**

*   [Meze](https://www.nedemek.page/kavramlar/meze)
*   [Biber Salçası](https://www.nedemek.page/kavramlar/biber%20salçası)
*   [Ceviz](https://www.nedemek.page/kavramlar/ceviz)
*   [Baharat](https://www.nedemek.page/kavramlar/baharat)
*   [Nar Ekşisi](https://www.nedemek.page/kavramlar/nar%20ekşisi)