Atole, Meksika ve Orta Amerika'ya özgü, geleneksel bir içecektir. Genellikle mısır unu (masa harina), su veya süt, şeker ve bazen de baharatlar (örneğin tarçın, vanilya) ile hazırlanır. Kıvamı genellikle koyu ve sıcak servis edilir.
Atole, tarihsel olarak Aztek ve Maya uygarlıklarına kadar uzanır ve dini törenlerde ve özel günlerde tüketilen önemli bir içecekti. Günümüzde ise Meksika'da ve Orta Amerika'da kahvaltıda veya akşam yemeğinde sıkça tüketilir ve farklı lezzet varyasyonları mevcuttur. Örneğin, çikolatalı atole (Champurrado) da oldukça popülerdir.
Atole, besleyici bir içecek olarak kabul edilir, çünkü mısır ve süt içerdiğinden karbonhidrat, protein ve vitaminler açısından zengindir. Ayrıca, özellikle soğuk havalarda ısıtıcı etkisi nedeniyle tercih edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page