aprikosen ne demek?

Aprikose, kayısı olarak da bilinir, Rosaceae (gülgiller) ailesinden bir meyvedir. Ağaç, çiçekleri pembe veya beyaz olan yaprak döken bir ağaçtır. Meyveler genellikle yumuşak, tüylü bir ciltle sarı veya turuncu renklidir. Meyveler, tatlı ve ekşi lezzetleriyle besleyici bir besindir. Ayrıca C vitamini, lif, demir ve beta-karoten de içerir. Dünya genelinde birçok lezzetli yemekte kullanılır, özellikle reçel, marmelat, tatlılar ve dondurmalar için popülerdir. Meyveler, ayrıca diğer işlenmiş gıdalarda tatlandırıcı olarak da kullanılır.