amchur ne demek?

Amchur, Hindistan'da kullanılan bir baharattır ve kök sebzeleri kurutularak toz haline getirilir. Amchur, birçok Hint yemeğinde ekşi tadı için kullanılır. Aynı zamanda et, deniz ürünleri ve sebzelerin marinasyonunda da kullanılabilir. Amchur, C vitamini ve mineraller bakımından zengindir ve sindirim sistemi için faydalı olabilir.