afia ne demek?

Afia, çoğunlukla Orta Doğu ve Hindistan mutfağında kullanılan bir tahıl olan bulgurdan yapılan bir yemektir. Bulgurun farklı sebzeler, baharatlar ve bazen de et veya tavukla birleştirilmesiyle hazırlanır. Afia'nın kökeni Türk mutfağına dayanır. Kelime, Türkçe "aş" kelimesinden türemiştir, yani "yemek" anlamına gelir. Afia, düşük kalorili, lif ve protein açısından zengindir ve sağlıklı bir yemek seçeneği olarak kabul edilir.