Abgoosht, İran'a özgü bir yemek türüdür. Etli bir çorba olarak da adlandırılan abgoosht, genellikle kuzu eti, nohut, kuru fasulye, patates, soğan ve baharatlar gibi malzemelerle yapılır. Bu malzemeler bir potada pişirilir, sonra ezilir ve suyu süzülür. Çıkan su ve malzeme püresi daha sonra ayrı bir kaseye konulur. Abgoosht, genellikle tereyağı veya yağda kızartılan soğan ve sumakla servis edilir. Ek olarak, bazı insanlar tahini de yemeğe eklerler. Abgoosht, İran kültüründe geleneksel bir yemek olarak kabul edilir ve çoğu İran restoranında bulunabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page